يتساءل الكثير من الناس عن علاقة تناول الزنجبيل وخسارة الوزن , وتشير الدراسات الطبية إلى أن الزنجبيل يمكن أن يعمل جنباً إلى جنب مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة لمساعدتك في الوصول إلى الوزن المثالي . يستخدم الزنجبيل عادة مع مكونات أخرى عندما يكون فقدان الوزن هو الهدف .
معلومات عن الزنجبيل
الزنجبيل هو نبات مزهر يُزرع في الغالب بسبب جذره , موطنة الاصلي هو جنوب شرق اسيا ، وهو أحد مكونات الطهي . يوفر الزنجبيل العديد من الفوائد الصحية مثل تقليل الالتهاب وتحفيز عملية الهضم ويقلل الشهية . هذه الخصائص تجعل بعض الناس يعتقدون أن الزنجبيل قد يعزز فقدان الوزن .
هل يساعد الزنجبيل علي خسارة الوزن
يحتوي الزنجبيل على مركبات تسمى gingerols و shogaols . تحفز هذه المركبات العديد من الأنشطة البيولوجية في جسمك عندما تستهلك الزنجبيل .
بشكل عام ، وجد أن تناول الزنجبيل يقلل من وزن الجسم ، ونسبة الخصر إلى الفخذ ، وبعض المؤشرات التي تعكس التمثيل الغذائي للجلوكوز في الدم . لم يؤثر الزنجبيل على المؤشرات الأخرى ، مثل مؤشر كتلة الجسم والكوليسترول الكلي .
يمكن للناس اضافة الزنجبيل الطازج الي العديد من وصفات الطعام بالاضافة الي صنع الشاي واضافة الاعشاب الاخري .
طريقة تحضير شاي الزنجبيل بالطريقة العادية
- اقطع قطعة من الزنجبيل بحجم إصبع الشخص الصغير .
- ضع الزنجبيل المفروم في 150 مل من الماء المغلي .
- ينضج لمدة 5-10 دقائق ، ثم يصفى قبل الشرب .
تقوم بعض المتاجر ايضاً ببيع شاي الزنجبيل الجاهز في اكياس . كما يتوافر الزنجبيل كمكمل غذائي وكبسولات في بعض الصيدليات .
الزنجبيل والليمون لخسارة الوزن
عندما تأخذ الزنجبيل والليمون معاً لفقدان الوزن ، فقد تحصل على دفعة إضافية للحفاظ على صحة جسمك . قد يعمل عصير الليمون كمثبط للشهية ، بالإضافة إلى احتوائه على كمية عالية من فيتامين سي .
كيفية استخدام الزنجبيل والليمون لفقدان الوزن
قد تساعدك إضافة عصير الليمون إلى شاي الزنجبيل أو مشروب الزنجبيل على شرب المزيد من السوائل . قد يحافظ هذا على رطوبتك وشعورك بالشبع لفترة أطول ، وربما يحسن محاولاتك في إنقاص الوزن .
اشرب مشروب الليمون والزنجبيل الصحي مرتين أو ثلاث مرات في اليوم لزيادة الترطيب وخصائص فقد الشهية للزنجبيل والليمون .
خل التفاح والزنجبيل لفقدان الوزن
خل التفاح (ACV) له خصائص خاصة به لإنقاص الوزن . يمكن أن يؤدي استخدامه مع الزنجبيل إلى تعزيز تأثيرات مضادات السكر في الدم ومضادات الأكسدة لكلا المكونين .
يحتوي خل التفاح أيضاً علي البروبيوتيك القوي ، والذي يمكن أن يحسن صحة أمعائك أثناء العمل على إنقاص الوزن .
كيفية استخدام خل التفاح والزنجبيل لفقدان الوزن
أسهل طريقة للحصول على هذين المكونين في نظامك الغذائي هي مزجهما معاً وشربهما .
يمكنك تحضير شاي الزنجبيل بتخمير كيس شاي في ماء ساخن وتركه يبرد قبل إضافة خل التفاح . الماء شديد السخونة سيقتل البكتيريا الموجودة في خل التفاح ، وستفقد تأثيره على البروبيوتيك .
أضف القليل من العسل أو عصير الليمون إلى كوب واحد (8 أونصات) من شاي الزنجبيل المخمر ، واخلط ملعقتين كبيرتين من خل التفاح واشربه .
تناول هذا الشاي مرة واحدة في اليوم ، في الصباح قبل الأكل ، لتجربة أقصى استفادة من خل التفاح .
الشاي الاخضر والزنجبيل لانقاص الوزن
يحتوي الشاي الأخضر أيضاً على خصائص خاصة به لفقدان الوزن . الشاي الأخضر عنصر شائع في مكملات إنقاص الوزن بسبب الأدلة على أنه يمكن أن يسرع عملية الأيض .
كيفية استخدام الشاي الأخضر والزنجبيل لفقدان الوزن
يمكنك إضافة الزنجبيل المطحون إلى الشاي الأخضر الساخن كطريقة للجمع بين التأثيرات القوية لكلا المكونين . يمكنك أيضًا نقع كيس شاي بالزنجبيل وكيس شاي أخضر معًا ، مع إضافة المزيد من الماء حتى لا يكون التخمير شديد القوة .
اشرب مرة أو مرتين يوميًا ، مع العلم أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين .
مسحوق الزنجبيل لفقدان الوزن
مقارنة بالزنجبيل الطازج ، يحتوي الزنجبيل المطحون المجفف (مسحوق الزنجبيل) على كمية أعلى من المركبات تسمى شوغولس . قد يكون لهذه المركبات خصائص مقاومة للسرطان ومضادة للالتهابات .
كيفية استخدام مسحوق الزنجبيل لفقدان الوزن
يمكنك تناول مسحوق الزنجبيل في شكل كبسولات أو مزجه في الماء لصنع مشروب مسحوق الزنجبيل . يمكنك أيضاً رش مسحوق الزنجبيل على طعامك .
تناول ملاعق كبيرة من مسحوق الزنجبيل في حالته الخام قد يسبب عسر الهضم ، ويمكن أن يكون طعمه قويا .
الاحتياطات والاثار الجانبية عند استخدام الزنجبيل
يجب ألا تزيد الجرعة اليومية من الزنجبيل عن 1 جرام للحوامل و 4 جرام لعامة الناس .
قد يؤدي تناول الزنجبيل كمسحوق إلى الشعور بحرقة في المعدة. في هذه الحالات ، قد يفضل الناس تناول أقراص زنجبيل مغلفة .
قد يزيد الزنجبيل أيضًا من خطر النزيف ، لذلك يجب على الناس التوقف عن تناول الزنجبيل قبل أسبوع إلى أسبوعين من إجراء أي عمليات جراحية .
يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية التي تضعف الدم ، مثل الوارفارين أو الأسبرين ، التحدث مع الطبيب قبل تناول الزنجبيل .
يعاني بعض الأشخاص من حساسية أو حساسية تجاه نباتات من عائلة Zingiberaceae التي ينتمي إليها الزنجبيل . قد يعاني هؤلاء الأفراد من أعراض مثل التهاب الجلد عند استخدام الزنجبيل .