فوائد واضرار الزنجبيل الصحية للجسم | طريقة استخدامة

ما هي فوايد الزنجبيل لجسم الانسان , واضرارة والاثار الجانبية , وما هي اهم استخداماته سواء فى الطب او التجميل او الوصفات
يتساءل الكثير منا عن سبب اضافة الزنجبيل الي المشروبات والاطعمة المختلفة , قد تكون الاجابة الشائعة ان الزنجبيل صحي , بالطبع هذا صحيح ولكنها لا تغطي التفاصيل الكاملة لفوائد الزنجبيل الصحية , لذلك دعونا نعرف ما هو الزنجبيل وما هي فوائد الزنجبيل الصحية  , وهل للزنجبيل اضرار او اثار جانبية .

ما هو الزنجبيل

الزنجبيل Ginger نبات مزهر نشأ فى جنوب شرق اسيا , لدية تاريخ طويل فى مختلف اشكال الطب التقليدي والبديل . لقد تم استخدامة فى تحسين عملية الهضم , تخفيف الغثيان , تخفيف الام المعدة , علاج الالتهاب وغيرها من الامراض .
جذور الزنجبيل
ينتمي الزنجبيل الي عائلة Zingiberaceae , ولدية ارتباط وثيق بالكركم والهيل والخولنجان , جذر الزنجبيل هو الجزء الشائع استخدامة , ويمكن استخدامة اخضر , مجفف , مسحوق , زيت , عصير , وهو عنصر شائع الاستخدام فى الوصفات , واحياناً فى الأطعمة المصعنة ومستحضرات التجميل .

فوائد الزنجبيل الصحية 

1 - تخفيف اعراض الغثيان والقئ 
اكثر فاعلية بالنسبة للغثيان المرتبط بالحمل , حيث يقوم بتهدئة المعدة المضطربة وتفتيت الغازات المتراكمة فى الامعاء والتخلص منها . وقد يساعد الاشخاص الذين يعانون من " دوار الحركة "  مثل دوار البحر او الغثيان اثناء السفر , او الغثيان الناتج عن العلاج الكيماوي او العمليات الجراحية 

2 - التخفيف من نزلات البرد او الانفلوانزا 
يقال ان الزنجبيل لديه القدرة على تخفيف نزلات البرد والانفلونزا , فمن خلال استطلاعات الرأي كانت نسبة اكبر من الصيادلة تدعم دور الاعشاب الطبيعية ومنها الزنجبيل فى تخفيف نزلات البرد والانفلونزا . 

3 - يحتوي على مضادات الاكسدة التي تمنع تلف الخلايا 
يحتوي الزنجبيل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مقارنة بالاعشاب والاطعمة الاخري , تمنع مضادات الأكسدة الاجهاد التأكسدي , وهي عملية مرتبطة بأمراض مثل السرطان والسكر والسكتة الدماغية . 

4 - انقاص الوزن .
حيث اجريت تجارب على الفئران التي تناولت الزنجبيل باستمرار , ولوحظ انخفاض فى الوزن , حتي فى الحالات التي تم اطعامهم فيها اطعمة غنية بالدهون , وذلك عن طريق زيادة حرق السعرات الحرارية فى الجسم .

5 - خفض مستويات السكر فى الدم .
هناك بعض الادلة التي تشير الي ان الزنجبيل يساعد فى التحكم فى مستويات السكر فى الدم لدي مرضي السكر , عن طريق زيادة امتصاص الجلوكوز فى خلايا العضلات بدون الأنسولين .

6 - علاج عسر الهضم المزمن .
يعتبر تأخر افراغ المعدة من الاسباب الرئيسية لعسر الهضم , يفضل تناول الزنجبيل قبل الاكل حتي يساعد على تقليل الفترة الزمنية للطعام داخل المعدة  .

7 - تخفيف الام الدورة الشهرية .
يعد من احد الاستخدامات التقليدية للزنجبيل تخفيف الالام , بما في ذلك آلام الدورة الشهرية والتشنجات المرتبطة بها , حيث يقوم بمنع انتاج المواد الكيميائية التي تجعل الرحم ينقبض مما يسبب الالم .
انواع الزنجبيل
8 - خفض مستوي الكوليسترول فى الدم .
تساعد جرعات يومية من الزنجبيل على محاربة مستويات الكوليسترول الضار , وبالتالي يقلل من خطر الاصابة بالجلطات الدموية والاصابة بامراض القلب والشرايين .

9 - الحفاظ علي صحة الفم .
تقوم المركبات الحيوية النشطة " الجينجيرول " فى منع نمو البكتريا فى الفم , وهي البكتيربا نفسها التي تسبب امراض اللثة .

10 - التخفيف من اعراض الالتهاب المفاصل 
الزنجبيل مضاد للالتهاب , ولذلك يتم استخدامة فى التخفيف من اعراض الالتهابات وخاصة التهاب المفاصل الروماتويدي ومشاكل العضلات , وفى هذه الحالة يتم تناول الزنجبيل او وضعة على الجلد .

11 - الحد من نمو الخلايا السرطانية .
تشير الدراسات الي ان الجزيئات النشطة فى الزنجبيل قد تبطئ نمو بعض انواع السرطان مثل سرطان القولون والمستقيم والمعدة والمبيض والكبد والجلد والثدي والبروستاتا .

اضرار الجنزبيل والاثار الجانبية 

لا يبدو ان للزنجبيل اثار جانبية خطيرة ويعتقد فى حالات الاستخدام المفرط قد يؤدي الي التالي :

1- قد يؤدي الي الاسهال : يعتقد انه قد يؤدي الي الاسهال فى حالات الاستهلاك الكبيرة , لانه يؤدي الي تسريع مرور الطعام والبراز عبر الامعاء .
2 - قد يؤدي الي زيادة انتاج الصفراء 
3 - قد يؤدي الي اضطراب وحرقة فى المعدة 
4 - مشاكل فى الفم والجلد فى حالة وجود حساسية من الزنجبيل .
5 - قد يخفض نسبة السكر فى الدم .



جذور الزنجبيل # انواع # استخدامات # تخسيس #الرجيم والدايت # المرأة  # السكري # زنجبيل اخضر # جنزبيل ام زنجبيل # شكل # فوايد # صور # فواءد

| شارك |

إرسال تعليق