طريقة عمل 3 انواع من قهوة الكافيهات | وشرح كيفية تحضير كل منها

طريقة عمل القهوة

يمكن لفنجان قهوة فى الصباح ان يحسن الحالة المزاجية لديك طول اليوم , قد تتسائل فى بعض الاحيان عن - كيفية عمل القهوة مثل الكافيهات والمقاهي , كيف تقوم بعمل قهوة بنفسك فى المنزل , وخاصة فى حالة صعوبة الذهاب الى المقاهي والكافيتريات , تعرف على - كيفية تحضير القهوة فى المنزل بطريقة احترافية , وما هي مكونات عمل القهوة .

 تحتاج القهوة الجيدة الى الاتي :

1 - ماء مفلتر : كلما قلت الشوائب الموجودة فى المياة , كلما استمتعت بنكهة القهوة الحقيقية .

2 - استخدام عدد 2 ملعقة صغيرة من البن " القهوة " , 2 ملعقة صغيرة سكر " او على حسب الطلب " + فنجان مياة .

3 - نوع قهوة جيد 

4 - نار هادية .

طريقة تحضير قهوة الكافيهات 

هناك العديد من انواع القهوة التي يتم تحضيرها , وسيتم سرد هذه الانواع من القهوة كل نوع على حدة .

طريقة عمل قهوة بوش " قهوة زيادة - مظبوط - سادة " .

  • 2 ملعقة صغيرة قهوة .
  • سكر حسب الطلب .
  • فنجان ماء .
طريقة التحضير :
 ضعي القهوة والسكر داخل كنكة القهوة - ثم ضعي فنجان الماء وقلبي . ضعي الكنكة على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان , ثم ارفعي الكنكة من على النار وضعي نصفها فى الفنجان . ضعيها مرة اخري على النار حتي تغلي مرة اخري , ثم صبي الباقي فى الفنجان او الكوب على حسب رغبتك " وهذه افضل طريقة للحصول على وش فى القهوة " .

طريقة عمل القهوة باللبن او الحليب  " قهوة لاتية "

  • ملعقة من السكر و يضاف حسب الأذواق .
  • غلاية للقهوة
  • فنجان من الماء .
طريقة التحضير:
ضعي  فنجان الماء في الغلاية , وضعي مكيال البن و السكر على الماء في الغلاية ، ثم تركه حتى يغلي قليلًا ، ثم صبية في الفنجان بكمية متوسطة ، ضعية على النار مرة أخرى حتى تمام الغليان , ثم ضعية في الفنجان ، ويتم تقديمها ساخنة .

طريقة عمل القهوة التركي " قهوة بالحبهان "

  • 2 ملعقة بن مطحون  .
  • القليل من الماء و يمكن تبديل الماء باللبن حسب الحاجه .
  • سكر على حسب الطلب .
  • بعض من الملبن الذي يكون مائل للون الأحمر .
  • ربع ملعقة حبهان .
  • يمكن وضع القليل من القرفة و جوزة الطيب أو القرنفل في طرف الملعقة على القهوة .
طريقة التحضير:
ضعي البن  السكر و الماء أو الحليب عليها مع التقليب جيدًا . ضعي الحبهان عليها وقلبي . نضع الغلاية على درجة حرارة منخفضة قليلًا ثم رفع مستوى النار واحدة تلو الأخرى و هذا يكون مع التقليب جيدًا ، حتى يأتي بعض الفقاعات على وجه الغلاية و من بعض يقلل مستوى النار مرة أخرى . احضري الفنجان وصبي مشروب القهوة فيه وتمتعي بطعم القهوة التركية .

| شارك |

إرسال تعليق